Квалификационный экзамен по профессии "Бармен".

Бармен — это тот самый человек, который способен не только угадать наши вкусы и приготовить лучший в мире, но и тот, кто сможет выслушать во время одинокого вечера 

Отчасти поэтому эту профессию называют одной из самых сложных и требующих выдержки.

С тех пор как профессия вышла в массы, многое изменилось. Современный бармен должен обладать не просто определенными навыками и знаниями, но и набором специфических личных качеств:

·       хорошая память.

·       отличная координация и глазомер.

·       стрессоустойчивость.

·       отсутствие склонности к алкоголизму.

 Что нужно знать для того, чтобы стать барменом?

Еще один пункт на пути к профессии — изучение ассортимента напитков и принципов их сочетаемости. На начальном этапе бармены изучают все существующие варианты коктейлей и выявляют специфику их смешивания. Однако бармен по призванию может с легкость приготовить вам коктейль, которого нет ни в меню, ни в учебниках и при этом напиток получится удивительно вкусным.

Всем этим премудростям вы научитесь, если пройдете курсы дополнительного образования в нашем техникуме по профессии «Бармен»

11 декабря 2018 проводился экзамен, где ребята показали свои навыки в приготовлении различных напитков. Получились яркие, вкусные, полезные, запоминающиеся коктейли.

Гавозда Т.В.

Преподаватель ГБПОУ КК КИСТ